quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Bolo de Chocolate Natalício





Nesta época festiva devemos aproveitar cada momento para estar em família e com amigos e partilhar coisas boas.
E para começar o ano de forma diferente, participo no desafio lançado mensalmente pelas edições Dia Um.... na Cozinha!. Nesta 8ª edição o tema é "Uma iguaria de Natal".



Partilho aqui um bolo de chocolate natalício com recheio de doce caseiro de tomate, maçã e canela.





Boas Festas para todos e um excelente ano de 2014!!!

Ingredientes para o Bolo:
*6 ovos
*250g de manteiga
*250g de açúcar
*200g de tablete de chocolate
*4 colh. de sopa de farinha
*açúcar em pó e cacau para decorar

Preparação:
Derreta a manteiga e o chocolate partido em pedaços no microondas ou em banho maria. Bata as gemas com o açúcar e junte a mistura derretida de manteiga e chocolate. Bata as claras em castelo e reserve. Junte a farinha peneirada ao preparado anterior e por fim junte cuidadosamente as claras em castelo. Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga e farinha e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos. Deixe o bolo arrefecer um pouco antes de desenformar. Depois de desenformar deixe arrefecer completamente. Com uma faca comprida, corte o bolo a meio pela horizontal. Barre a parte inferior do bolo com um doce que mais gostar. No meu caso barrei com um doce caseiro que fiz de tomate, maçã e canela. Parece uma combinação fora do normal, mas ficou muito bom porque o doce nem sabe muito a tomate. Coloque a parte superior do bolo e cubra com o açúcar em pó e com o cacau faça desenhos natalícios. Para fazer as estrelas usei umas placas de plástico próprias para decoração de bolos. Mas pode recortar em papel os desenhos que quiser e usar como molde.

Bom Apetite!!

14 comentários:

  1. hummm... bolo de chocolate é sempre uma delícia e este ficou lindo, salpicado de Natal!
    Beijinhos e um excelente 2014!

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    1. Obrigada Mª João pela visita e comentário :)
      Excelente 2014 e bjs.

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  2. Ficou um bolo lindo! Mesmo com cheirinho a natal... excelente participação!
    Bjs e bom ano!

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  3. Mas que bolinho maravilhoso, adoro chocolate. bjokas

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    1. Chocolate é o melhor remédio. Obrigada :)

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  4. Essa fatia revela um bolo delicioso!
    Parabéns pela receita!
    Um óptimo 2014
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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    1. Obrigada :)
      Óptimo 2014 e boas receitas. Visito regularmente o seu blog que tem receitas e fotos lindas.
      Bjs

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    2. Obrigada, Sandra! é muito simpático da tua parte!
      Beijinho

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  5. Olá Sandra
    Que lindo o teu bolo! Gostei
    Beijinhos e um bom ano
    Lúcia

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  6. Ola Sandra!!!

    Fiquei aqui completamente a babar com esse teu maravilhoso bolo de chocolate... Hummm que comia agora mesmo uma generosa fatia dele!!! :D

    Desejo-te um ano de 2014 com tudo de bom, principalmente com realizaçao de odos os teus sonhos e desejos!!!

    Beijocas

    Margarida

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  7. Obrigada a todas pelos vossos comentários que me inspiram para em 2014 partilhar mais coisas deliciosas.
    Bom ano de 2014!

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  8. Olá Sandra!
    Ficou um bolo muito bonito e natalicio, que fica bem em qualquer mesa. ;) E se é de chocolate... eu gosto de certeza. Vou levar uma fatia!
    Beijinho e um Feliz 2014!

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